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Un caseifico di Serre,durante la produzione di mozzarelle,si serviva soltanto di una cagliata semilavorata proveniente dall'Est Europa mischiata ad alcuni prodotti chimici,senza utilizzare il latte.Questa è stata la scoperta da parte dei Nas,a seguito della quale,sono scattati i sigilli dell'azienda,la denuncia nei confronti del suo titolare e il sequestro di almeno 700 chili di cibi non tracciati,scaduti e in evidente stato di alterazione.I militari,sostengono anche che l'affumicatura di alcuni prodotti,avveniva all'interno di un furgone attraverso l'utilizzo di fumi prodotti in fusti metallici bruciando cartone o altri rifiuti,per questo,oltre alla denuncia per detenzione di prodotti alimentari in cattivo stato di conservazione e destinati alla frode commerciale,il titolare ha subito anche quella riguardante il reato ambientale.