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C'è anche un pezzo di Salerno trapiantato a Milano nella quinta edizione di Pizza Maxima, l'Oscar della Pizza Made in Italy, organizzata da E20-Events Factory e RistorAgency, con il Patrocinio della Presidenza della Regione Lazio e dell'Assessorato ai Grandi Eventi nel Comune di Roma, con il supporto di Mulino Caputo, Latteria Sorrentina, Rega Pomodori, Italforni, Olio Basso, Fritti Gourmet e Goeldlin Collection. Francesco Capece, infatti, è stato eletto per il secondo anno di fila "Miglior Piazzaiolo Under 35" e contestualmente con il suo locale gestito insieme a Mario Ventura, "Confine", ha portato a casa anche il premio di miglior pizzeria della Lombardia. Dopo aver segnato un pezzo di storia nella ristorazione del territorio con "La Locanda dei Feudi" aperta insieme al fratello Daniele a Filetta-Pezzano di San Cipriano Picentino, Capece insieme all'ex titolare dell'Emanuel Cafè sul corso di Salerno ha valicato nuovi...confini dando vita ad una pizzeria con cantina che ha il coraggio di portare fino in fondo l'idea - già accennata da alcuni - di superare la linea di demarcazione con la ristorazione, mettendo le pizze (con impasti diversi e condimenti molto curati anche nelle proposte più semplici) al centro di un'esperienza di fine dining, dall'ambiente e il servizio alla cantina che conta 500 referenze internazionali, e rivoluzionando dunque il rapporto dei milanesi (e non solo) con la pizzeria. 

La grande kermesse dell'arte bianca si è svolta anche quest'anno nel monumentale Spazio Novecento all'EUR, presentata dalla giornalista e volto tv Barbara Politi, dando spazio all'assegnazione di ben 45 premi. A conquistare l'oro è stato ancora una volta il maestro pizzaiolo Franco Pepe, con il titolo di "Miglior Pizzeria d'Italia 2026" e "Miglior Pizzeria della Campania 2026". Icona del mondo della pizza, proprio di recente l'operato di Franco Pepe è stato celebrato anche dal prestigioso New York Times. Al secondo posto della graduatoria nazionale, nonchè "Miglior Pizzeria del Lazio", la romana SEU Pizza di Pier Daniele Seu, che si è anche aggiudicato il titolo di "Miglior Pizzaiolo dell'anno", proprio davanti a Franco Pepe e a Luca Pezzetta (sesto classificato con la sua Clementina). Al terzo posto ancora un'eccellenza campana con Diego Vitagliano e la sua omonima pizzeria napoletana che si è aggiudicata anche il premio speciale della "Miglior carta delle Pizze". Quarto Francesco Martucci de "I Masanielli" di Caserta. Da segnalare anche l'affermazione di Roberta Esposito - de La contrada di Aversa, Caserta - che ha bissato il successo dello scorso anno vincendo ancora il titolo di "Miglior pizzaiola dell'anno", su Amalia Costantini di Mater (Fiano Romano) e Teresa Iorio di "A pizz è femmena" (Napoli).

Delle prime dieci pizzerie classificate 5 sono campane, 3 laziali, 1 lombarda e 1 calabrese. Quest’ultima, Bob Alchimia a Spicchi (Monte Paone, Catanzaro) di Roberto Davanzo, ha portato a casa ben tre titoli, più di tutte le altre: "Miglior pizzeria della Calabria", "Miglior Pizza Contemporanea" e "Miglior servizio di sala". Premiati anche Gino Sorbillo per Pop, "Miglior Format", Sasà Martucci per la "Migliore apertura dell'anno", a Milano, e Francesco Arnesano di Lievito Pizza Pane (Roma) per la "Miglior Pizza al taglio". "Siamo oltremodo soddisfatti di questa quinta edizione di Pizza Maxima - hanno dichiarato i due organizzatori Fabio Carnevali, editore di MangiaeBevi, e Vincenzo Pagano, direttore di ScattidiGusto - che hanno confermato ancora una volta la straordinaria forza del comparto pizza in Italia e il sensibile aumento del numero di pizzerie che offrono un prodotto di alta qualità. Non è facile seguirli e censirli tutti, nonostante possiamo contare sull’aiuto competente di circa 200 colleghi giornalisti da ogni angolo del Paese. - riferisce Vesuvio Live - Siamo contenti anche del successo della Pizza Conference che ha evidenziato il bisogno di un momento di dibattito e di confronto tra gli operatori, importante per la crescita del settore".