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di Massimiliano Catapano

Ci sono notizie che attraversano una comunità come un silenzio improvviso. Lasciano incredulità, dolore e un senso di vuoto difficile da raccontare. La scomparsa di Antonio Giaccoli, morto prematuramente a soli 46 anni, ha colpito profondamente Nocera Superiore, Nocera Inferiore e l’intero Agro nocerino-sarnese. La notizia si è diffusa nella mattinata di lunedì, suscitando sgomento non soltanto tra i familiari e gli amici, ma anche tra le tantissime persone che avevano avuto modo di conoscerlo nel corso degli anni. Antonio Giaccoli era il presidente dell’Accademia Nazionale Pizza DOC, una realtà che aveva saputo costruire e far crescere con passione, competenza e una visione imprenditoriale mai separata dal valore dei rapporti umani.

Nato nel 1980 a Nocera Superiore, dottore commercialista e consulente aziendale, Giaccoli aveva maturato esperienze nel mondo delle pubbliche relazioni prima di dedicare le proprie energie a un progetto diventato progressivamente un punto di riferimento nel settore. La sua avventura era iniziata quasi naturalmente, dall’organizzazione di una festa della pizza nel suo paese. Un’iniziativa locale che, grazie alla sua capacità di guardare lontano, si era trasformata in qualcosa di molto più grande. Da quella intuizione nacque l’Accademia Nazionale Pizza DOC: non soltanto una scuola professionale, ma una comunità capace di mettere insieme pizzaioli, docenti, aziende e operatori del settore. L’obiettivo era chiaro: valorizzare una professione, migliorare la formazione, difendere l’identità della pizza italiana e accompagnare tanti giovani in un percorso di crescita tecnica e personale.

Negli anni l’Accademia è diventata una realtà conosciuta anche fuori dai confini regionali e nazionali, promuovendo corsi, iniziative e competizioni dedicate a uno dei simboli più autentici del Made in Italy. Tra i progetti più importanti resta il Campionato Pizza DOC, appuntamento capace di richiamare professionisti provenienti da numerosi Paesi e di trasformare il territorio in un luogo di incontro, confronto e condivisione. Antonio Giaccoli non era soltanto un imprenditore brillante. Era soprattutto una persona capace di trasmettere entusiasmo. Chi ha lavorato al suo fianco ricorda la sua energia, la disponibilità, il sorriso e quel modo diretto e generoso di credere nelle persone prima ancora che nei progetti. Anche nel mondo del lavoro aveva scelto di mettere al centro i valori umani, convinto che nessun risultato potesse essere davvero importante senza rispetto, passione e spirito di comunità.

Una frase raccontava bene il suo carattere e il suo desiderio di migliorarsi continuamente: "Una cosa fatta bene può essere fatta meglio". Non era soltanto un motto professionale. Era il riflesso di un modo di vivere, lavorare e costruire relazioni. La sua scomparsa lascia un dolore profondo tra i familiari, gli amici, i collaboratori e le migliaia di professionisti del settore che negli anni avevano incrociato il suo cammino. Il mondo della pizza italiana perde un ambasciatore appassionato. Le due Nocera perdono un uomo che aveva portato il nome del territorio lontano, senza dimenticare mai le proprie radici. L’ultimo saluto ad Antonio Giaccoli si terrà martedì 2 giugno alle ore 17 nella chiesa di Santa Maria degli Angeli, a Nocera Superiore. Resteranno i suoi progetti, le persone che ha formato, gli eventi che ha saputo trasformare in momenti di condivisione. Ma resterà soprattutto il ricordo di una persona speciale, capace di lasciare un segno autentico nella vita di chi ha avuto la fortuna di conoscerlo.