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Il maestro pizzaiolo cavese Alessandro Della Monica è stato tra i protagonisti del prestigioso Pizza DOC International Forum andato in scena al TuttoFood Milano 2026, ricevendo un importante riconoscimento dedicato ai professionisti che stanno contribuendo alla crescita e alla valorizzazione della pizza italiana nel panorama internazionale.

Proprietario delle pizzerie KE KUDOS e KE PALA, oltre che istruttore dell’Accademia Nazionale Pizza DOC guidata dal Presidente Antonio Giaccoli, Della Monica è stato premiato insieme ad alcuni tra i nomi più autorevoli del settore food e pizza, come Errico Porzio, Salvatore Lioniello, Peppe Cutraro e tanti altri professionisti che ogni giorno rappresentano l’eccellenza italiana nel mondo.

Il riconoscimento è stato assegnato ad Alessandro Della Monica per il contributo offerto attraverso talento, passione, autenticità e formazione professionale alla diffusione della cultura della pizza italiana, oggi sempre più considerata un simbolo identitario capace di unire tradizione, innovazione e visione imprenditoriale. Un percorso costruito con sacrificio, studio continuo e forte legame con il territorio, che negli anni ha permesso al giovane professionista cavese di distinguersi sia nel settore della formazione che in quello imprenditoriale.

Grande emozione durante la consegna del premio all’interno della Bakery Arena del TuttoFood Milano, uno dei palcoscenici internazionali più importanti dedicati al food business, dove professionisti provenienti da diversi Paesi si sono confrontati sul futuro della pizza contemporanea.

«Sono contento di aver ricevuto questo premio così importante in una location internazionale come il TuttoFood di Milano” ha dichiarato Della Monica. “Per me rappresenta un traguardo speciale e soprattutto un grande motivo d’orgoglio. Voglio condividere questo riconoscimento con la mia famiglia, con il mio team, con tutti i collaboratori che ogni giorno lavorano al mio fianco e con la mia città, Cava de’ Tirreni, che porto sempre con me in ogni esperienza professionale. Ricevere un premio del genere davanti a grandi maestri del settore è uno stimolo a continuare a crescere, studiare e investire nella qualità, nella formazione e nella valorizzazione della pizza italiana nel mondo».