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di Massimiliano Catapano

Un vasto blitz nel centro storico di Salerno ha portato alla scoperta di una macellazione clandestina e di ingenti quantitativi di alimenti avariati pronti per essere commercializzati. L’operazione è stata condotta dai Carabinieri del NAS, con il supporto di ASL, Ispettorato del Lavoro, Polizia Municipale e Carabinieri della Compagnia locale, su disposizione della Procura della Repubblica. Il controllo più delicato ha riguardato un immobile nella disponibilità di un cittadino extracomunitario, dove è stato individuato un locale utilizzato abusivamente per la macellazione di animali. Le condizioni igienico-sanitarie sono apparse immediatamente gravi: ambienti sporchi, pareti non a norma e presenza di infestazioni. All’interno della struttura sono stati sequestrati circa 600 chili di carni e carcasse animali prive di bollatura sanitaria, oltre a una tonnellata di alimenti - tra carne, pesce, riso e legumi - giudicati non idonei al consumo.

I controlli si sono poi estesi a un minimarket collegato alla stessa gestione, immediatamente chiuso per gravi carenze strutturali e igieniche. Qui sono stati sequestrati altri 40 chili di prodotti alimentari totalmente privi di tracciabilità. Nel corso dell’operazione sono finiti sotto la lente anche altri due esercizi etnici della zona. Un’attività di kebab è stata sospesa per sporco pregresso, attrezzature non igienizzate, servizi igienici inutilizzabili e presenza di infestanti. Contestate inoltre violazioni sulla sicurezza nei luoghi di lavoro e l’impiego di lavoratori in nero. Un secondo minimarket è stato chiuso per gravi criticità igieniche: sequestrati 190 chili di alimenti di origine animale e vegetale mal conservati e 65 chili di prodotti - tra riso, dolci e legumi - senza etichettatura.

I titolari delle attività sono stati deferiti all’Autorità Giudiziaria. Le sanzioni complessive ammontano a 20.671,41 euro di ammende e 21.900 euro di sanzioni amministrative. Le verifiche proseguono con l’intervento della Polizia Annonaria e del Nucleo Decoro Urbano, impegnati nel controllo delle autorizzazioni amministrative e dei contratti di affitto dei locali. I provvedimenti adottati hanno natura cautelare e le eventuali responsabilità saranno accertate nelle sedi giudiziarie competenti.