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Si svolgerà giovedì 7 marzo, alle ore 19, presso l'Associazione  culturale fotografia "Colori Mediterranei", la presentazione de libro "Ricette tradizionali della cucina salernitana".(Edizioni Il Saggio), scritto da Vanda Sabato. Con l'autrice dialogherà il giornalista Paolo Romano. La sinossi del libro recita: "Nella vita semplice e familiare di Vanda Sabato ho incontrato la bellezza vivace e profonda della persona non qualunque. Tra i suoi ricordi non ci sono solo nomi, visi, accadimenti e luoghi, ci sono soprattutto 'sapori'! «La cucina è un luogo di passione, gusto, e dedizione» questa è la ricetta principale con cui Vanda, da cuoca di casa, tende a valorizzare ingredienti e sapori di una tradizione ricchissima e fantasiosa, quella della cucina di casa salernitana. In questo libro Vanda ci ricorda le ricette di tutti i giorni, quelle semplici, gustose, ideali da mettere a tavola quotidianamente, perché la semplicità in cucina non è un punto di partenza, ma un punto di arrivo. Il risultato di una pratica quotidiana che rappresenta un gesto di cura per le persone care. Che ci siano spaghetti alla marinara o ragù nel piatto fumante, mangiare è un atto semplice e necessario che non appaga solo il corpo, da conforto anche ai nostri sentimenti. E c’è emozione nella voce gentile di Vanda, mentre ci guida in queste pagine con e soprattutto attraverso la mappa dei sui ricordi, eccoci quindi pronti a rivivere con lei la storia del cibo cucinato con amore, dei riti e delle tradizioni".

In foto: l'autrice Vanda Sabato