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Si sono svolti oggi i funerali di Elvira Flauti che, insieme alla sua famiglia, gestiva il ristorante S. Lucia, in via Roma a Salerno. La donna, apprezzata da tutti coloro che l’hanno conosciuta, viene ricordata come un’ottima chef e, soprattutto, "l’anima del locale". I nipoti hanno, con questa commovente lettera riportata dal quotidiano "La Città", voluto salutare la nonna:

"Ciao Nonna,

dall'alto la vista è migliore, vero? Finalmente puoi rincontrare tutti gli amici del tuo libro e raccontarti ancora per scrivere nuove storie. Ritrovare i tuoi amori e lavorare fianco a fianco, come un tempo. Da lassù, puoi vedere anche "Tutta Salerno che ho cresciuto", come dicevi tu. Cresciuti, si, da te, noi navi guidate in porto dal tuo faro, che fino all'ultimo ha guidato il nostro cammino verso casa. Quella casa fatta di un pasto caldo e un amorevole carezza, per essere più forti. Forti, forse, come te, che ,nonostante gli uragani beffardi della vita, hai avuto spalle grandi per sostenerci e non crollare mai. Non crollare per non perdere il sorriso, quel sorriso che donavi a tutti, indistintamente. Perché il tuo sorriso era il premio per chi apprezzava il tuo operato o soltanto per chi aveva orecchio per le tue parole. Non è facile essere qui, non è facile essere forti, quando la regina della cucina abdica e posa grembiule e padelle. Ci hai insegnato la tradizione e il valore. Ci hai insegnato che basta poco per sorridere. Ma perdonaci nonna, se oggi non ridiamo o sorridiamo, perché come si dice "ride chi ha la mamma che ha fatto gli gnocchi" , e se gli gnocchi non vengono dalle tue sapienti mani, allora non avremo, oggi, un motivo per ridere, ma potremmo sorridere un domani, quando la tua storia sarà raccontata alle future generazioni. Perchè la tua storia è parte integrante di una città intera, e noi non possiamo che esserne orgogliosi di averne fatto parte con te. Grazie di tutto nonna.

Ti vogliamo bene. I tuoi nipoti".