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In un periodo così complesso, soprattutto per il mondo della ristorazione, c'è chi nel suo piccolo riesce comunque a festeggiare traguardi importanti. E' il caso della Pizzeria Signora Pummarulè di via Luigi Liguori a Salerno. Un risultato che premia l'impegno, la caparbietà ma soprattutto la sacra arte della pizza di Antonio Maisto e del team che nel corso degli anni si è avvicendato al suo fianco arrivando anche ad espandersi fuori dai confini cittadini, dapprima a Lancusi e poi a Pontecagnano senza dimenticare la versione spagnola nel cuore di Barcellona. Un risultato frutto di innumerevoli sacrifici per Maisto che dopo gli esordi da calciatore ed un breve trascorso da dj ha trovato nell'impasto di acqua e farina la ricetta vincente per dare una svolta imprenditoriale alla sua vita. In questi sette anni Signora Pummarulè è diventata tra le pizzerie preferite dei salernitani non soltanto come take away e delivery ma anche come location visto il recente arredamento ed ampliamento del locale che d'estate si è allargato anche all'esterno. Pezzi forti del menù l'alta qualità dei prodotti utilizzati e la varietà dell'offerta che comprende anche fritti di produzione artigianale e dolci. Dal classico al gourmet, cambiando l'ordine dei condimenti il risultato non cambia. Tra le novità più in voga del momento i "Crockettoni" multi gusto, la pizza "Chips" con fior di latte, nduja calabrese, patatine chips homemade e fonduta di Grana Padano DOP homemade, la "Munaciello"con crema di zucca dell'orto, pomodorini semidry, provolone del monaco DOP e speck IGP e poi ancora la pizza con polpettine di ricotta e quella con fior di latte, crema di noci, zucchine saltate in padella, crudo di Parma DOP e cialde di Grana Padano DOP. Insomma, solo un antipasto di un menù vastissimo che vale la pena di essere provato per tanti anni ancora.