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Inizia una nuova avventura per Cinzia Liguori e Veronica Gubitosi alla guida con i rispettivi compagni Raffaele Iannacolo (presidente della società) e Matteo Ragone della nuova attività di ristorazione Bar e sala eventi le "Tre Caravelle" dello storico Lido Caravella ubicato in via Lungomare C.Colombo nel quartiere pastena a Salerno. Un sogno nel cassetto coltivato fin da ragazzine quello di Cinzia e Veronica (amiche di una vita e donne brillanti, intrapendenti e determinate nda)di gestire l'attività di bar ristorazione pizzeria e cerimonie del Lido in cui sono cresciute e che hanno sempre amato." Avevo 13 anni quando sono arrivata al Caravella,nell'estate del 1982"-racconta Cinzia-"Qui ci si riuniva con gli amici, ricordo che all'epoca c'era anche il juke box e ci divertivamo ad ascoltare musica". " Io sono arrivata qualche anno dopo nel 1985"-continua Veronica-" E' un lido praticamente "creato" da noi giovani poichè proprio in quel periodo ci fu il boom di affluenza di comitive giovanili". Il Lido Caravella nasce nel 1940 con il settore dedicato alla ristorazione inizialmente chiamato"Il Gabbiano". La gestione del Bar ristorazione nei decenni successivi fu tenuta da Don Samuele mentre la "zona Lido" fu sempre gestita dai coniugi Don Vincenzo Scannapieco ( scomparso lo scorso novembre nda) e dalla signora Anna Maria Ragone che rilevarono nel 1978 anche il settore ristorazione.La sala superiore della struttura ( con la sua splendida vista mare sulla costiera amalfitana ) dedita agli eventi e rimasta inattiva negli ultimi vent'anni, tornerà finalmente alla luce con l'organizzazione di feste private, eventi e cerimonie e musica live sia d'estate che nella stagione invernale. Primo appuntamento: domani sera 30 maggio (giorno dell'inaugurazione nda) con la musica della bravissima Vanessa Caputo con inizio dalle ore 21.00. La filosofia di Cinzia e Veronica è di soddisfare le esigenze di ogni cliente, accettarne i consigli e andare incontro a tutte le sue esigenze.: "Avremo un menù variegiato dai piatti di pesce, a quelli di carne, alla pizza con la consulenza esterna dello chef Donato Bellomo. Un ringraziamento speciale va a "Quaranta group"nella persona di Rosario che ha sposato il nostro progetto". Tante le idee in pentola della nuova gestione del ristorante bar pizzeria e sala eventi : " Abbiamo intenzione di organizzare tornei di Beach Volley, serate hawaiane sulla spiaggia, tante inziative che cerchiamo di realizzare con la collaborazione dei proprietari del Lido"- affermano Cinzia e Veronica -" Il cliente va "coccolato" dalla colazione alla cena , per questo abbiamo previsto il servizio bar in spiaggia e la filodiffusione musicale rispettando ovviamente gli orari della controra". La scelta del nome dell'attività." Ci chiameremo "le tre caravelle" perchè siamo tre famiglie di soci e anche per dare continuità al nome del lido soprattutto in ricordo di Don Vincenzo Scannapieco"- affermano le due brillanti imprenditrici-" La squadra è al completo... dobbiamo solo iniziare !".