Vuoi rimanere sempre aggiornato su Salerno e provincia? basta un click!

Notizie di Salerno In Web
L'informazione libera e indipendente di Salerno e provincia

login

Alfieri: "La vera mozzarella è solo quella campana"

18/10/2017

E' netta ed inequivocabile la posizione del Capo della Segreteria del Presidente della regione Campania Franco Alfieri in merito alla querelle che da settimane investe il mondo della trasformazione del latte in merito alla ipotesi di assegnazione della denominazione "Mozzarella di Gioia del Colle" alle produzioni Dop pugliesi.

Una presa di posizione, quella di Alfieri, ribadita a margine della presentazione della XI edizione del SIC - Salone Industria Casearia e Conserviera in programma dal 20 al 22 ottobre 2017 presso il centro espositivo di San Marco Evangelista, in provincia di Caserta.

La biennale delle tecnologie per la trasformazione agro-alimentare sarà infatti il palcoscenico più idoneo per fare chiarezza sulle posizioni della Regione Campania in materia, alla presenza di tutti gli operatori della filiera. Produttori di macchine e servizi e imprenditori della trasformazione.

Sono centinaia le aziende presenti al Salone Industria Casearia e Conserviera e migliaia i caseifici che si sono accreditati per incontrare i propri fornitori, “grazie all’impegno e alla professionalità dei suoi organizzatori - dichiara Franco Alfieri, capo della segreteria del Presidente della Regione Campania - questo salone è cresciuto di edizione in edizione, fino a diventare un imprescindibile punto di riferimento per gli operatori dei comparti lattiero-caseario e zootecnico dell’intero Mezzogiorno. Sono settori, questi, che stanno vivendo una profonda trasformazione e nei quali esprimiamo eccellenze rinomate in tutto il mondo, prima fra tutti la Mozzarella di Bufala campana Dop a tutela della quale abbiamo presentato, nelle scorse settimane, formale opposizione alla proposta di riconoscimento della Dop pugliese ‘Mozzarella di Gioia del Colle'. Sono fiducioso che le nostre legittime istanze saranno accolte con favore e che l’unica Mozzarrela Dop resterà solo quella campana”.

"L'impegno della Regione è a difesa del marchio più importante in Campania e che da solo rappresenta una voce importante del Pil con una ricaduta occupazionale diretta e dell'indotto che conta migliaia di unità - ha, poi, precisato Alfieri - Va sottolineato che l'eccellenza campana nella filiera del latte, è oggi incarnata anche da decine di aziende dedite alla produzione di tecnologie per la trasformazione lattiero casearia e conserviera. Imprese che esportano le proprie macchine in tutto il mondo, forti di una tradizione che affonda le radici nella storia e che negli anni, sposando le innovazioni tecnologiche più all'avanguardia, sono il fiore all'occhiello dell'imprenditoria dell'intero Mezzogiorno".

Rimani aggiornato:

Se vuoi essere tempestivamente aggiornato su quello che succede a Salerno e provincia, la pagina facebook di Salerno in Web pubblica minuto per minuto notizie fresche sulla tua home.

Altri articoli recenti

Salerno, a Marzo torna la Fiera del Crocifisso

Sta tornando a Salerno la Fiera del Crocifisso, la nuova edizione del 2020, uno degli appuntamenti storici della tradizione salernitana. L’amministrazione comunale, con...

La pasticceria ebolitana di Angelo Grippa eletta Best Bakery della provincia di Salerno su Sky Uno

Dopo Como, Firenze e Pavia, i giudici di Best Bakery Alessandro Servida e Andreas Acherer sono arrivati a Salerno dove hanno iniziato la ricerca della miglior pasticceria della...

Jomi Salerno, Gomez e Fabbo vincono i FIGH Awards 2019

Suleiky Gomez e Giulia Fabbo della Jomi Salerno hanno vinto i FIGH Awards 2019, premi dedicati ai giocatori che più si sono contraddistinti nel panorama della Pallamano...

A scuola per diventare allenatori, al via il progetto tra la VDP Academy ed il "Severi" per la formazione di nuovi istruttori di giovani calciatori

È iniziato nella mattinata di mercoledì 19 Febbraio il progetto che vede la sinergia tra la scuola calcio VDP Academy di Salerno e il Liceo Scientifico "Francesco...

Coppa Prima Categoria, alla Pro Sangiorgese il primo round delle Semifinali

La Pro Sangiorgese si aggiudica l'andata delle Semifinali della Coppa Campania riservata alle compagini di Prima Categoria piegando allo scadere il Massalubrense, capolista del...

Olympic Salerno, l'Under 17 si aggiudica il big match con la New Mary Rosy

Vittoria all'inglese per la formazione Under 17 provinciale dell'Olympic Salerno nel big match del quindicesimo turno con la New Mary Rosy (squadra B). Eppure il punteggio...

Il Giudice Sportivo ne ferma nove, c’è anche Akpa Akpro

24ª giornata alle spalle, il Giudice sportivo ne appieda nove, tra questi anche tre allenatori.
Giudice sportivo: nove fermi ai box
Il comunicato della Lega:
Sono nove i...

Viareggio Cup, sorteggiati i gironi: assente la Salernitana

Nella giornata di ieri presso la Sala di Rappresentanza del Comune di Viareggio, si è tenuto il sorteggio per l’ex Coppa Carnevale, ovvero, la Viareggio Cup....
Contatti - Privacy Policy
Realizzazione grafica e tecnica a cura di Vincenzo Vigilante

Informativa per la privacy del visitatore:

Questo sito e gli strumenti terzi da esso utilizzati si avvalgono di cookie sia tecnici che di profilazione, necessari al funzionamento ed utili alle finalità illustrate nell'apposita policy.

Chiudendo questo banner, scorrendo questa pagina, cliccando su un link o proseguendo la navigazione in altra maniera, acconsenti all'uso dei cookie. Ho capito, non mostrare più questo banner.

Perchè vedo questo banner?